El Agua Mineral Palau de Rosario de la Frontera, Salta, concesionada por el gobierno de la provincia de Salta a\u00a0la UTE (Uni\u00f3n Transitoria de Empresas), conformada por Agropecuaria Las Garzas SA, Victorio Ricardo Binda y Alberto Artur de la Villarmois, patrimonio de todos los rosarinos. Es la primera agua mineral hipertermal embotellada en el pa\u00eds y una de las mejores aguas de mesa del mundo seg\u00fan premios y certificaciones de salud internacionales. Este producto posee una muy rica historia que nos hace sentir orgullosos de ser de esta tierra. En este breve art\u00edculo develamos un fragmento de ella.<\/em><\/strong><\/p>\nBrevemente destacar\u00e9 algunos hechos hist\u00f3ricos relacionados a Las Termas de Rosario de la Frontera y al Agua Mineral Palau como producto comercial del lugar.<\/p>\n
En el a\u00f1o 1875\u00a0las aguas termales de Rosario de la Frontera obtuvieron un importante premio en la Exposici\u00f3n de Filadelfia en el centenario de la independencia de EEUU. Para la oportunidad don Florent\u00edn Cornejo, hijo de do\u00f1a Melchora Figueroa de Cornejo, hizo realizar el primer an\u00e1lisis de las mismas, el cual fue publicado por el alem\u00e1n Richard Napp en 1876.<\/p>\n
El Balneario Termas del Rosario y el Agua Mineral Palau surgen en, \u00e9poca en que el pa\u00eds iniciaba su desarrollo industrial, como productos del emprendimiento tur\u00edstico del Dr. Antonio Palau, oriundo de L\u00e9rida, Espa\u00f1a, afincado en el lugar.<\/p>\n
En 1886 visita Las Termas de Rosario de la Frontera el Gral. Domingo Faustino Sarmiento escribiendo dos art\u00edculos referidos al lugar, los cuales fueron publicados por el peri\u00f3dico \u201cEl Censor\u201d de Buenos Aires y luego incluidos en las Obras Completas del ilustre sanjuanino.<\/p>\n
En el obtuvo el de Agricultura, Industria y Comercio en Bs. As, durante la presidencia de Jos\u00e9 Evaristo Uriburu.\u00a0siendo reconocidas por su calidad natural y su moderno y flamante balneario.<\/p>\n
Entre 1880 y 1910 las ciudades cambiaron sus fisonom\u00edas teniendo como modelo a Par\u00eds. El Balneario del Rosario fue adecuado a esta moda y la fama de las aguas lleg\u00f3 <\/strong>En 1967 la Sra. Isabel Posse de Palau, nuera del Dr. Antonio Palau, fundador del complejo termal del Rosario, escribi\u00f3 al Gobernador de Salta H\u00e9ctor D\u2019 Andrea (carta que \u201cEl Tribuno\u201d public\u00f3 el 18 de octubre): \u201cTras arribar el ferrocarril a Rosario de la Frontera en 1885, visitan Las Termas Avellaneda, Roca, Pellegrini y los G\u00fcemes (\u2026) las aguas termales mejor dotadas por la naturaleza son \u00e9stas. Enormes contingentes de turistas llegan al balneario que en EEUU se tiene como el mejor del mundo. En los a\u00f1os 17 y 30 el Agua Palau era la \u00fanica que se encontraba en ferrocarriles y hoteles\u201d.<\/p>\n1905, El Agua Mineral Palau y el Quijote de La Mancha<\/em><\/strong><\/p>\nEn el a\u00f1o 1905\u00a0el Agua Mineral Palau pagaba impuestos por exportaci\u00f3n y era comercializada en Buenos Aires por la firma Freixas Urquijo y C\u00eda<\/em>. Su publicidad destacaba como slogan: \u201cNo ha cruzado la l\u00ednea\u201d, aludiendo a su mineralizaci\u00f3n media baja, que la hace \u00f3ptima para consumo humano, produciendo un efecto ben\u00e9fico en el organismo. El libro el \u00b4Quijote Azul\u00b4, Actas de las Primeras Jornadas Cervantinas publicado por el Centro de Estudios Cervantinos, Estudio del Instituto Cultural y Educativo del Teatro Espa\u00f1ol de Azul, Bs. As., consta de diez cap\u00edtulos y fue impreso en Espa\u00f1a en 2008. El primero de sus cap\u00edtulos se titula \u201cDos aspectos de la presencia del Quijote en la Argentina\u201d (p. 9 a 38) y fue escrito por el Dr.Pedro Luis Barcia, Presidente de la Academia Argentina de Letras. All\u00ed se observa la publicidad del agua Palau\u00a0(p. 31) realizada por Freixas Urquijo y C\u00eda.<\/em> (1905) cuando se celebraba el tricentenario de la aparici\u00f3n del famoso libro de Cervantes.<\/p>\nDice el Dr. P. Barcia: \u201cLa siguiente imagen (l\u00e1mina 8) es una oferta del Agua de Mesa Palau, premiada en la Exposici\u00f3n Internacional de Saint Louis, el a\u00f1o anterior. La escena recuerda, parcialmente, la dificultad del caballero manchego para beber con su armadura y el casco puesto, y Sancho\u00a0improvisando con una ca\u00f1a un acueducto moment\u00e1neo desde la canilla a la boca de su amo, semejante a la pajuela del episodio. Otra ser\u00eda la situaci\u00f3n si hubiera dispuesto del agua mineral embotellada, de oferta\u201d.<\/p>\n
El motivo por el cual la empresa vendedora del Agua Palau tom\u00f3 a los dos gloriosos personajes de la obra cumbre de era su intenci\u00f3n de llegar al mercado de consumo espa\u00f1ol, difundiendo que el producto, as\u00ed como puede servir para restaurar al en una de las tantas situaciones en que qued\u00f3 maltrecho por confiar en sus alucinaciones, sirve para mejorar el organismo y restablecer las fuerzas a partir de la ingesti\u00f3n de los minerales necesarios. El Dr. Eliseo Cant\u00f3n\u00a0en su obra sobre las termas argentinas (1896) destaca que el h\u00e9roe G\u00fcemes y sus gauchos guerreros consum\u00edan las aguas termales de Rosario de la Frontera con este prop\u00f3sito.<\/p>\n
El dibujo impreso en la l\u00e1mina de esta hermosa publicidad fue realizado en tinta por un reconocido artista de la \u00e9poca contratado por la firma comercial a efectos de su publicaci\u00f3n en la revista Caras y caretas\u00a0de Buenos Aires en y medios gr\u00e1ficos de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica.<\/p>\n
En 1906, el Agua Mineral Palau gan\u00f3 el Primer y \u00danico gran prix de Londres, Inglaterra en la Exposici\u00f3n Universal de Higiene, acredit\u00e1ndose como la mejor agua mineral natural del planeta.<\/p>\n
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<\/a><\/p>\n1906 – Botella met\u00e1lica de Agua Mineral Palau de Rosario de la Frontera,<\/em><\/strong><\/p>\ncon el sello del Gran Prix ganado en Londres, Inglaterra, en la Exposici\u00f3n Universal de 1906. Esta botella forma parte de la Copa Palau de f\u00fatbol que se disputaba en los a\u00f1os 30 en la Rep\u00fabblica Argentina.<\/em><\/strong><\/p>\nFuente: Carlos Maita<\/p>\n
Fuente: Carlos Jes\u00fas Maita<\/strong><\/p>\n
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