{"id":3576,"date":"2019-12-12T10:42:07","date_gmt":"2019-12-12T13:42:07","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=3576"},"modified":"2019-12-12T10:44:08","modified_gmt":"2019-12-12T13:44:08","slug":"el-70-de-la-industria-alimentaria-en-misiones-utiliza-agua-de-perforacion-para-poder-producir-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=3576","title":{"rendered":"El 70% de la industria alimentaria en Misiones utiliza agua de perforaci\u00f3n para poder producir alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Para la industria alimentaria de Misiones no es menor capacitarse en los usos y cuidados del agua subterr\u00e1nea, cuando vemos que el 70% de dicha industria utiliza agua de perforaci\u00f3n para poder funcionar y producir alimentos en la provincia,<\/strong> seg\u00fan datos relevados por el equipo de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud P\u00fablica de Misiones.<\/p>\n\n\n\n

En nuestra provincia, el agua<\/strong> hoy est\u00e1 empezando a ser mirada, cada vez m\u00e1s, como un tema estrat\u00e9gico de salud p\u00fablica<\/strong> porque es un recurso escaso y vulnerable y, fundamentalmente, porque la contaminaci\u00f3n por metales y residuos qu\u00edmicos sigue siendo el principal factor que puede repercutir gravemente en la salud de las personas. Se sabe que el agua contaminada y el saneamiento deficiente est\u00e1n relacionados con la transmisi\u00f3n de enfermedades como el c\u00f3lera, otras diarreas, la disenter\u00eda, la hepatitis A, la fiebre tifoidea, entre otras  (Fuente OMS)<\/p>\n\n\n\n

Precisamente de este tema, se han ocupado a lo largo de todo el 2019 Aguas Misioneras S.E. y el Ministerio de Salud, quienes vienen desarrollando ya desde el a\u00f1o 2017 ciclos de capacitaciones gratuitas sobre el agua entendida como una cuesti\u00f3n central de salud p\u00fablica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con enfoque territorial y localista, durante todo este a\u00f1o, ambos organismos han recorrido 19 municipios en los que un equipo interinstitucional e interdisciplinario ha capacitado a m\u00e1s de 300 asistentes<\/strong> provenientes de empresas del sector alimentario, industrial y productivo; personal t\u00e9cnico de organismos intervinientes en la tem\u00e1tica; bromatolog\u00edas municipales; laboratorios; t\u00e9cnicos de control de calidad y mantenimiento. El Ciclo culmin\u00f3 en el d\u00eda de hoy, en Posadas, con la capacitaci\u00f3n realizada en la Sede Central de Aguas Misioneras S.E. <\/p>\n\n\n\n

Se abord\u00f3 la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n, el deterioro causado en los alimentos elaborados con agua contaminada y las enfermedades provocadas en los consumidores, los efectos de la contaminaci\u00f3n del agua en el medioambiente, las perforaciones como posibles veh\u00edculos de contaminaci\u00f3n, la importancia de la evaluaci\u00f3n inicial del entorno ambiental para efectuar buenas pr\u00e1cticas en las perforaciones y la normativa aplicable respecto de estos temas.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de estos encuentros es promover la concientizaci\u00f3n sobre la importancia de las correctas obras de alumbramiento de agua subterr\u00e1nea en la provincia y su incidencia para el medio ambiente y la salud humana; as\u00ed como la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n de napas fre\u00e1ticas (agua potable), a fin de cuidar los recursos h\u00eddricos de Misiones que, como sabemos  tienen un valor econ\u00f3mico, estrat\u00e9gico y elemental para la vida y, en consecuencia, la salud p\u00fablica de todos los misioneros. 
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Testimonios de los asistentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n