{"id":3821,"date":"2020-05-29T10:54:15","date_gmt":"2020-05-29T13:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=3821"},"modified":"2020-05-29T10:54:17","modified_gmt":"2020-05-29T13:54:17","slug":"el-agua-en-todos-sus-estados-las-aguas-del-macizo-alpino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=3821","title":{"rendered":"El agua en todos sus estados: las aguas del macizo alpino"},"content":{"rendered":"\n
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Por Michel Bontemps
<\/strong>Fundador y Director Gerente del Concurso
Internacional de Agua Gourmet AQU\u00c6-Par\u00eds 2020. Experto internacional en Aguas Gourmet y Sanitarias.<\/p>\n\n\n\n

El macizo alpino se extiende por m\u00e1s de 1.200 km y atraviesa 8 pa\u00edses: Francia, Italia, M\u00f3naco, Suiza, Austria, Alemania, Eslovenia y Liechtenstein. Es la cordillera que incluye los picos m\u00e1s altos de Europa y algunas de las fuentes de agua natural m\u00e1s bellas del mundo. Zoom en las mejores aguas en los lados franc\u00e9s, italiano y suizo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una altura de sabor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hay cientos de manantiales en el macizo alpino. Com\u00fanmente llamadas \u00abaguas de monta\u00f1a\u00bb (en cuanto a los Pirineos), las aguas minerales naturales o de manantial que se encuentran en los Alpes son conocidas por su pureza y frescura. Entre todas las aguas que brotan de la ladera de la monta\u00f1a y que extraen su energ\u00eda del coraz\u00f3n de los glaciares, algunas han alcanzado el rango de estrellas planetarias. Ya sean franceses, italianos o suizos, son sobre todo alpinos y su elegancia regional muy t\u00edpica es el orgullo de las poblaciones locales. <\/p>\n\n\n\n

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Aguas alpinas por pais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

FRANCIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Evian  <\/strong>: <\/strong>una de las aguas m\u00e1s elegantes de Francia. Conocido en todo el mundo, se encuentra en todas las buenas mesas con estrellas. Por el lado de la salud, este agua diur\u00e9tica nos ayuda a eliminar los desechos. Transfronterizo, tambi\u00e9n se aprecia en Suiza. Pertenece al grupo Danone. <\/p>\n\n\n\n

Thonon  <\/strong>: Los usuarios de spa est\u00e1n muy familiarizados con esta agua de los Alpes de Alta Saboya. Muy ligero, es adecuado para ni\u00f1os y toda la familia. Es distribuido por el grupo Fuentes Alma. <\/p>\n\n\n\n

La Sasse <\/strong> : <\/strong>El agua de La Sasse, en Meg\u00e8ve, se produce solo unos pocos meses del a\u00f1o, cuando se retira la capa de nieve. Es agua de incre\u00edble pureza y su botella, creada por el escultor meg\u00e9van Pierre Margara, gan\u00f3 el premio a la botella m\u00e1s hermosa durante el Concurso Internacional de Agua Gourmet. <\/p>\n\n\n\n

Aix-les-Bains <\/strong> : <\/strong>El agua mineral natural de Aix-les-Bains brota en la monta\u00f1a Chambotte, en el coraz\u00f3n de Aix-les-Bains. Es bien conocido por los hu\u00e9spedes del spa y los saboyales. Fue etiquetado como \u00abProgreso de la biodiversidad\u00bb en 2016 por su compromiso con la protecci\u00f3n del planeta. <\/p>\n\n\n\n

Valecrin <\/strong> : <\/strong>esta hermosa agua surge en el Parque Nacional Ecrins, a una altitud de 1,000 m. Es un agua ligera y su mineralizaci\u00f3n es muy adecuada para beb\u00e9s y madres. Valecrin es distribuido por el grupo Ogeu, que se especializa en aguas regionales. <\/p>\n\n\n\n

Mont-Blanc  <\/strong>: es la m\u00e1s italiana de las aguas francesas. Monte Bianco, m\u00e1s conocido como Mont-Blanc, proviene del valle de Aosta, en el lado italiano. Es una de las mejores aguas tranquilas distribuidas por las fuentes del grupo Alma. <\/p>\n\n\n\n

ITALIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lado de Piamonte<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Lurisia <\/strong> : <\/strong>Esta agua quieta proviene del monte Pigna (Stille). Su botella, dise\u00f1ada por la famosa oficina de dise\u00f1o italiana Sottsass, gan\u00f3 el premio a la botella m\u00e1s hermosa. <\/p>\n\n\n\n

San Bernardo <\/strong> : <\/strong>esta agua, muy poco mineralizada, es rica en vitaminas. Se recomienda para dietas adelgazantes.<\/p>\n\n\n\n

Lauretana <\/strong> : <\/strong>Se eleva en el coraz\u00f3n del Monte Rose, ubicado a 4,600 m sobre el nivel del mar, y surge a 1,050 m. Se dice que es el agua m\u00e1s ligera de Europa. <\/p>\n\n\n\n

Sant’Anna <\/strong> : marca 100% italiana, Sant’Anna tambi\u00e9n es muy ligera. Es una de las aguas favoritas de los italianos. <\/p>\n\n\n\n

Pian della Mussa <\/strong> : esta agua muy ligera (menos de 40 mg \/ l) brota a 1.500 m sobre el nivel del mar. <\/p>\n\n\n\n

Haut-Adige (Trento)  <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Levico  <\/strong>: <\/strong>El agua desciende desde 1600 m hasta el coraz\u00f3n de este famoso balneario, ubicado cerca de Austria. Es un agua muy apreciada por los curistas por su contenido de hierro y azufre. <\/p>\n\n\n\n

Pejo <\/strong>: El agua mineral de este famoso spa proviene de tres fuentes: Fonte Alpina, Antica Fonte y Nouvelle Source. Es muy apreciado, tanto por su sabor como por sus propiedades curativas. <\/p>\n\n\n\n

Plose <\/strong>: esta hermosa agua mineral, que brota a 1.870 m sobre el nivel del mar, ha sido explotada por poco m\u00e1s de 60 a\u00f1os. Pertenece a la familia Fellin. Desde 2002, han surgido tres nuevas fuentes para fortalecer la actividad de esta empresa. <\/p>\n\n\n\n

Lombardia <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Sol\u00e9 <\/strong> : Esta agua sin gas ha sido gestionada por la misma familia desde 1896. Es especialmente adecuada para dietas bajas en sodio y est\u00e1 moderadamente mineralizada. Se encuentra con bastante facilidad en Francia. <\/p>\n\n\n\n

San Pellegrino <\/strong> : es la m\u00e1s famosa de las aguas italianas en Francia. El \u00abSanp\u00e9\u00bb, como decimos, se produce desde hace 600 a\u00f1os. Esta agua quieta a la que se le ha agregado di\u00f3xido de carbono tiene un car\u00e1cter bien templado. Pertenece al grupo Nestl\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Maniva  <\/strong>: <\/strong>esta marca de agua mineral lombarda nacida en la provincia de Brescia se vende en toda Italia. Su tasa de residuos secos, menos de 100 mg \/ l, lo convierte en agua familiar.<\/p>\n\n\n\n

Levissima <\/strong>: esta agua delicada, fresca y natural contiene potasio y magnesio. La empresa est\u00e1 muy involucrada en ecolog\u00eda y desarrollo sostenible. As\u00ed, las botellas son 30% de pl\u00e1stico vegetal, provenientes del procesamiento de la ca\u00f1a de az\u00facar. <\/p>\n\n\n\n

SUIZA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sembrancher  <\/strong>: es el agua premium por excelencia. Nacido en los Alpes de Valais, es uno de los rollos de aguas minerales. Existe en plano y carbonatado (finamente chispeante). Est\u00e1 presente en las mejores mesas europeas y fue medallista de plata en el International Gourmet Water Competition. Se encuentra en Francia en delicatessen y en el comercio electr\u00f3nico. <\/p>\n\n\n\n

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