{"id":8012,"date":"2024-03-08T09:11:05","date_gmt":"2024-03-08T12:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=8012"},"modified":"2025-08-13T15:46:14","modified_gmt":"2025-08-13T18:46:14","slug":"itb-berlin-2024-la-industria-hotelera-en-camino-al-cero-neto-de-huella-de-carbono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=8012","title":{"rendered":"ITB BERL\u00cdN 2024: La industria hotelera en camino al cero neto de huella de carbono"},"content":{"rendered":"\n

En el panel \u00abTransformaci\u00f3n verde de la industria hotelera\u00bb en ITB Berl\u00edn, representantes de la industria discutieron sobre la conservaci\u00f3n de recursos y la sostenibilidad<\/em><\/h3>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo pueden los hoteles ayudar a reducir la huella de carbono de la industria? Los expertos examinaron esto desde un \u00e1ngulo cient\u00edfico y empresarial en una mesa redonda en la ITB de Berl\u00edn. Para empezar, la profesora Sandra Rochnowski de la Hochschule f\u00fcr Wirtschaft und Recht Berlin (HWR Berlin) present\u00f3 un estudio piloto realizado en colaboraci\u00f3n con el Hotel Relais & Ch\u00e2teaux Gut Steinbach en Baviera. En la ronda de debate posterior, las principales partes interesadas de la industria hotelera presentaron ejemplos de mejores pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n

El Hotel Relais & Ch\u00e2teaux Gut Steinbach de Baviera est\u00e1 rodeado de 35 hect\u00e1reas de bosque. Adem\u00e1s de ser un lugar para relajarse, tambi\u00e9n almacena CO2. En un estudio piloto, Sandra Rochnowski, profesora de econom\u00eda del turismo y directora del Instituto de Sostenibilidad de HWR Berl\u00edn, tambi\u00e9n examin\u00f3 c\u00f3mo los bosques podr\u00edan compensar las emisiones.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de su discurso de apertura, Sandra Rochnowski moder\u00f3 una mesa redonda con representantes de la industria. Richard Seusing, signatario autorizado de B&B Hotels, habl\u00f3 de explicar la sostenibilidad a los hu\u00e9spedes en t\u00e9rminos pr\u00e1cticos sin sermonearlos. Las iniciativas incluyeron minimizar la cantidad de envases en el desayuno y los \u201cretos de la ducha\u201d, utilizando la menor cantidad de agua indicada posible.<\/p>\n\n\n\n

Muchos hoteles B&B ahora cuentan con puntos de carga proporcionados por Wirelane. Hakan Ardic, vicepresidente de Hospitalidad y Movilidad de Wirelane, enfatiz\u00f3 la importancia del uso del transporte el\u00e9ctrico para el turismo sostenible. Un obst\u00e1culo para ampliar la infraestructura de carga de veh\u00edculos el\u00e9ctricos fue la confusi\u00f3n entre propietarios y arrendatarios sobre las responsabilidades, lo que retras\u00f3 o incluso bloque\u00f3 la aprobaci\u00f3n en algunos casos. En ese contexto, Yvonne Brabant, directora de Asset Management Hospitality de Union Investment Real Estate, destac\u00f3 la importancia de que los operadores y los propietarios muestren un frente unido.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, incluso decisiones de producto aparentemente menores pueden afectar positivamente al medio ambiente. Un hotel que utiliza jabones sostenibles de Ada Cosmetics muestra cierta mentalidad, afirm\u00f3 Andr\u00e9 Roeske, vicepresidente senior de Ventas de Ada Cosmetics. Darvin Nowak, director de RSC de Greif Mietw\u00e4sche, destac\u00f3 la importancia que tienen los proveedores en el proceso de certificaci\u00f3n de los hoteles. Seg\u00fan Andreas Westerburg, director de desarrollo hotelero y servicios para miembros de BWH Hotels Central Europe, adem\u00e1s de contar con los socios adecuados, era especialmente importante sensibilizar a los empleados sobre las cuestiones de sostenibilidad y despertar su fascinaci\u00f3n por el tema.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: ITB Berl\u00edn.<\/p>\n