{"id":8247,"date":"2024-05-21T10:00:53","date_gmt":"2024-05-21T13:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=8247"},"modified":"2025-08-13T15:43:44","modified_gmt":"2025-08-13T18:43:44","slug":"en-el-dia-internacional-del-te","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argentinatermal.com.ar\/?p=8247","title":{"rendered":"En el d\u00eda internacional del t\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

UN ATELIER DE TE MUY ORIGINAL FRENTE AL CAMPO EN SALADILLO<\/em><\/h3>\n\n\n\n

Un peque\u00f1o atelier en Saladillo con vista al campo, conjuga hebras de t\u00e9, arte, sabor,\u00a0 aroma y\u00a0 salud, una experiencia sensorial para no perderse. Al celebrarse el 21 de mayo el d\u00eda internacional del t\u00e9, los invitamos a sumergirse en aguas tibias, para descubrir los secretos de esta infusi\u00f3n milenaria.<\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9 es considerado la segunda bebida m\u00e1s consumida a nivel mundial despu\u00e9s del agua, el cual se obtiene de la infusi\u00f3n de las hojas de la planta de t\u00e9, cuyo nombre cient\u00edfico es Camellia Sinensis. Si bien no hay fecha exacta de su creaci\u00f3n hay varias leyendas que circulan alrededor de \u00e9l. Lo cierto es que este producto noble no solo alimenta el cuerpo, sino que con su milenaria cultura alimenta el esp\u00edritu.<\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda Cristina Candia es docente jubilada y sommelier de t\u00e9. Define esta infusi\u00f3n como parte de una cultura ancestral, s\u00edmbolo espiritual de la evoluci\u00f3n. \u201cEs dar sencillez, hacer una pausa, compartir y respetarse\u201d, sostiene.<\/p>\n\n\n\n

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El proyecto llamado ArT\u00e9\u00ae que naci\u00f3 en 2011 en Saladillo, la une directamente a su infancia, \u201cEn la casona que viv\u00eda mi abuela materna hab\u00eda una camelia muy grande, que atra\u00eda mucho mi atenci\u00f3n, de un lado era muy roja y del otro ten\u00eda colores en blanco. En esa \u00e9poca tom\u00e1bamos t\u00e9 en hebras y eso me permiti\u00f3 disfrutar de momentos de paz, adem\u00e1s de reflexionar y meditar. Cuando pienso en esta infusi\u00f3n mi coraz\u00f3n late m\u00e1s fuerte\u201d, comenta. La sommelier relata que un d\u00eda, leyendo sobre la Camellia sinensis, algo se devel\u00f3 ante sus ojos: \u201cDe repente veo un ofrecimiento de la Escuela Argentina de T\u00e9, para realizar la carrera y ah\u00ed mismo sin dudar, me anot\u00e9. Pas\u00f3 el tiempo y me recib\u00ed, adentr\u00e1ndome a este m\u00e1gico mundo. Luego sent\u00ed la necesidad de vincularme con gente de Oriente y as\u00ed fue que conoc\u00ed a Chen Mei Hsin, una taiwanesa maestra de T\u00e9 egresada de la Universidad de Zhejiang\u201d. Entre risas, Cristina relata que una vez que obtuvo el t\u00edtulo de Sommelier de T\u00e9 & Tea Designer comenz\u00f3 a buscar contactos para especializarse, hasta que conoci\u00f3 a Mei, quien la invit\u00f3 a su espacio donde elaboraba y vend\u00eda comida Oriental, en el barrio porte\u00f1o de Las Ca\u00f1itas. <\/p>\n\n\n\n

La primera vez que fue a su local, la puso a prueba dici\u00e9ndole: \u00bfA ver cuanto sabes vos de t\u00e9?. Le present\u00f3 una lata con 8 variedades diferentes y la invit\u00f3 a sentir el aroma e identificarlos. Cristina cuenta que sinti\u00f3 muchos nervios, pero eso la defini\u00f3 para siempre en su aprendizaje y en su nueva carrera \u201cde 8 reconoc\u00ed 7, lo cual fue una alegr\u00eda para los dos, eso nos uni\u00f3 y nuestro camino com\u00fan a\u00fan contin\u00faa\u201d,  cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente el peque\u00f1o atelier con vista al campo recibe a los turistas que est\u00e9n dispuestos  a vivir una experiencia sensorial diferente y a realizar una degustaci\u00f3n de tes premiun, acompa\u00f1ada con un \u00e1gape hecho por ella misma con productos org\u00e1nicos y saludables. \u201cAc\u00e1 hay variedades de tes de diversos or\u00edgenes, combinaciones con frutas, flores, especias. Todos siguen una filosof\u00eda, que tiene que ver con la medicina, la arbolaria china, donde estas mezclas conjugan no solo sabores, aromas, colores, sino tambi\u00e9n todo lo vinculado con la salud y el bienestar. No sirvo otra bebida que no sea t\u00e9. Pero tengo una tienda para el que desea llevarse productos como mistol, cha\u00f1ar,  algarroba, yerba mate org\u00e1nica con estacionamiento de 24 meses y gran cantidad de productos deshidratados, que se pueden mezclar con los tes o las yerbas. El que llegue a nuestro peque\u00f1o lugar podr\u00e1 estimular los sentidos en un ambiente muy c\u00e1lido\u201d finaliza.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, en este original espacio hay una importante exposici\u00f3n de vajilla japonesa y china, para poder disfrutar y conocer otra cultura. Tambi\u00e9n accesorios que los visitantes podr\u00e1n adquirir. El local est\u00e1 ubicado en Av. Ledesma entre Roca y Estrada a pocas cuadras de la plaza principal y permanece abierto durante toda la semana. Hay d\u00edas especiales en lo que realizan degustaciones gratuitas, previa inscripci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s info @artehebrasdete  @turismosaladillo<\/p>\n\n\n\n

Prensa y difusi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

SANDRA KAN & CRISTELA CICARE<\/p>\n\n\n\n

@soysandrakan @cristelacicare<\/p>\n